Mix faina fara gluten pentru pizza - În doar 5 minute, poți avea un aluat fin, ușor de manipulat, gata să fie transformat într-o pizza perfectă.
Caracteristici:
- Produs bio: Toate ingredientele provin din agricultură ecologică, garantând un gust natural și sănătos.
- Fără gluten: Amestecul este garantat fără gluten, produsul fiind fabricat într-un atelier dedicat, sub control riguros, pentru a preveni contaminarea cu gluten. Certificat AFDIAG FR-011-115, având mai puțin de 20 ppm (părți pe milion) de gluten.
- Ușor și rapid de preparat: Aluatul este gata în doar 5 minute, fără a fi nevoie de timp de fermentare. Acesta se pretează perfect pentru 3 blaturi de pizza de 25 cm diametru.
- Versatilitate: Pe lângă pizza, acest amestec este ideal și pentru prepararea altor produse de patiserie fără gluten, precum focaccia, calzone sau crackers.
- Gramaj: 350g – suficient pentru a prepara 3 blaturi de pizza de dimensiuni medii (25 cm diametru).
- Bază de cereale: Făina de orez și făina de năut sunt principalele ingrediente, oferind aluatului o textură fină și o savoare plăcută.
- Certificat bio: FR-BIO-01
- Fabricat în Franța
Ingrediente:
- Făină de orez albă*
- Făină de orez semiintegrală*
- Amidon de tapioca*
- Făină de mazăre*
- Praf de copt* (amidon de porumb*, tartrat de potasiu, bicarbonat de sodiu)
- Mix'Gom* (psyllium blond*, guma de acacia*)
- Drojdia de bere uscată și devitalizată de hrișcă* și de quinoa*
- Sare de mare
(*ingrediente provenite din Agricultura Ecologică)
- Alergeni:
Garantat fără gluten, produsul nu conține alergenii comuni și este perfect pentru persoanele cu sensibilități alimentare. Este o alegere ideală pentru cei care urmează o dietă fără gluten și pentru persoanele cu alergii la alte ingrediente.
Mod de utilizare:
Pentru a prepara un blat de pizza fara gluten delicios, urmează acești pași simpli:
- Ingrediente necesare:
- 120g Mix faina fara gluten pentru pizza
- 11 cl apă caldă
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1 linguriță suc de lămâie
- Prepararea aluatului:
- Amestecă ingredientele în ordinea menționată, adăugând treptat apa până când obții o compoziție omogenă.
- Frământă aluatul până devine neted și ușor lipicios.
- Întinde aluatul între o foaie de copt și o folie de plastic, folosind un sucitor. Această tehnică ajută la prevenirea lipirii aluatului.
- Coacerea:
- După ce ai întins aluatul, îndepărtează folia de plastic și adaugă umplutura dorită.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 210°C timp de 20-25 minute.
- Dacă folosești umpluturi care conțin lichide (precum legume apoase), îți recomandăm să precoaci aluatul timp de 10 minute înainte de a adăuga garnitura, pentru a evita ca blatul să devină prea moale.
- Condiții de păstrare:
Pentru a păstra amestecul în condiții optime, este recomandat să îl depozitezi într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă. Aceste condiții de păstrare vor asigura că produsul rămâne în cea mai bună formă pentru o perioadă lungă de timp.
Despre Gama „Ma Vie Sans Gluten”
Gama "
Ma Vie Sans Gluten" oferă produse bio, fără gluten (sub 20 ppm), certificate și sigure pentru persoanele cu intoleranță, fabricate într-un atelier special dedicat pentru a preveni contaminarea cu gluten, garantând mai puțin de 20 ppm de gluten, ceea ce le face sigure pentru persoanele cu intoleranță la gluten.
